Н. Мацухиса Нобу Now

Нобуюки Мацухиса (Нобу) известен вовсем мире. Постоянно расширяющаяся империя
великого шеф-повара насчитывает три десятка гурманских ресторанов.
Если вгороде есть ресторан Нобу, туда стоит поехать, говорят поклонники его кулинарного таланта. Несколько лет назад Нобу выпустил книгу любимых рецептов изрыбы иморепродуктов. Издание стало мировым бестселлером. Новая книга Нобу Now вновь демонстрирует читателям неповторимую манеру мастера, соединившую всебе лучшие черты кухни разных стран инародов. Нобу насей раз использует нетолько дары моря: онпредлагает превосходные оригинальные рецепты блюд измяса, птицы иовощей. Ачудесные десерты напоминают освойственной японцам тонкости восприятия вкусов иобихудивительном чувстве прекрасного. Главная черта стиля Нобу умение при помощи самых простых приемов подчеркнуть вкус иаромат ингредиентов. Вкниге Нобу Now автор показывает, насколько неожиданно ивтоже время естественно можно применять этот принцип, получая врезультате блюда, столь любимые поклонниками Нобу, легкие, изысканные, современные.