Н. Баратов Барбекю. Жизнь с аппетитной корочкой

Эту книгу, написанную сюмором иобилием занимательных подробностей иполезных советов, нерекомендуется читать наголодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, накрайний случай, смастерите бутерброд побольше и, налив себе бокал чего-нибудь охлаждающего или, наоборот, попогоде, горячащего, отправляйтесь впутешествие вмир барбекю. Автор вице-президент Ассоциации кулинаров России, член Национальной гильдии шеф-поваров, попрофессии журналист-международник, работавший внескольких десятках стран исам умеющий готовить блюда многих народов мира, расскажет вам осекретах приготовления наоткрытом огне более 400 блюд, маринадов исоусов. Ивыпоймете, насколько она вкусна, жизнь саппетитной корочкой!