А. Волконская Русская кухня по-домашнему

Русская кухня давно пользуется широкой известностью вовсём мире. Это проявляется как впрямом проникновении вмеждународную ресторанную кухню наиболее знаменитых блюд русского национального мню (студня, щей, ухи, пирогов и т. д.), так ивкосвенном влиянии русского кулинарного искусства накухнидругих народов.