Н. Богатова Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения

Новый труд автора Книги успешного управляющего, бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГРесторанные ведомости, посвящен всем аспектам делового общения. Имея заплечами 16-летний опыт различных переговоров вресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила вэтом издании все свои знания инавыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций ииханализ делают книгу нужным иполезным пособием, спомощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения впереговорах спартнерами, персоналом, гостями.
Книга снабжена кейсами, основанными нареальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями ипоискать адекватные решения.